Нож поварской 140 мм Opera Arcos (224900)

Нож поварской 140 мм серии «Опера» Аркос – многофункциональный шеф-нож, подходит для шинкування овощей и фруктов, обработки, нарезки мяса и рыбы и других работ. Серия кованых ножей «Опера» разработана для профессионального и домашнего использования. Лезвие ножа шеф-повара изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной жесткостью и коррозостойкостью. Непревзойденную остроту лезвия создали по технологии «шелковый край». В результате лезвие поварского ножа долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря. Рукоятку шеф-ножей серии «Опера» с изящным дизайном изготовили из полиоксиметиленовых накладок, которые не создают щелей и предотвращают проникновение микроскопических элементов пищи. Закрепляют конструкцию рукоятки ножей arcos крепкие металлические заклепки, способствующие длительной работе с ножом на кухне. Антискользкий выступ, размещенный на конце рукоятки ножа серии «Опера», не позволяет руке повара соскользнуть и влияет на безопасность его использования. Рукоятка шеф-ножа устойчива к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам.